Die Molukkeninseln, einst Europas "Gewürzkammern" und bis 1943 holländische Kolonie, waren exklusive Quellen für Nelken und Muskat und Auslöser für Kriege unter Briten, Portugiesen und Niederländern. Muskatnussbauer Ponky de Broeke bewirtschaftet auf den Molukken eine Plantage. Die immense biologische Vielfalt der Inseln umfasst einzigartige Tier- und Pflanzenarten. Von den sonnenverwöhnten Plantagen Mexikos bis zu den grünen Hügeln des indischen Kerala zeigt die Dokureihe die weltweite Vielfalt an Gewürzen. Nelken und Muskat sind auf den Molukkeninseln in Ostindonesien zuhause, während Sri Lanka die Geheimnisse der Zimtherstellung birgt. Bauern kämpfen bei ihrer Arbeit gegen Naturgewalten und Wissenschaftler erforschen nachhaltige Anbaumethoden. Deutschland 2022.

In Keralas üppig-grünen Westghats ringen Bauern mit Herausforderungen, um das kostbare "Grüne Gold" Kardamom anzubauen. Sie sind konfrontiert mit winzigen Schädlingen und wilden Elefanten, die Plantagen zertrampeln. Wissenschaftler*innen versuchen unter Zeitdruck, neue ökologische Anbaumethoden zu entwickeln, um das Erbe und die Zukunft dieses einzigartigen Gewürzes zu sichern. Von den sonnenverwöhnten Plantagen Mexikos bis zu den grünen Hügeln des indischen Kerala zeigt die Dokureihe die weltweite Vielfalt an Gewürzen. Nelken und Muskat sind auf den Molukkeninseln in Ostindonesien zuhause, während Sri Lanka die Geheimnisse der Zimtherstellung birgt. Bauern kämpfen bei ihrer Arbeit gegen Naturgewalten und Wissenschaftler erforschen nachhaltige Anbaumethoden. Deutschland 2023.

Vanille ist eines der teuersten Gewürze der Welt. Ursprünglich kommt sie aus Mexiko. Die kleine Stadt Papantla nahe der mexikanischen Golfküste war einst das Zentrum des Vanillehandels und schon die Ureinwohner der mexikanischen Golfregion kannten das Geheimnis des Vanilleanbaus. Mit der Eroberung Mexikos durch die Spanier wurde Vanille auch in Europa bekannt. Von den sonnenverwöhnten Plantagen Mexikos bis zu den grünen Hügeln des indischen Kerala zeigt die Dokureihe die weltweite Vielfalt an Gewürzen. Nelken und Muskat sind auf den Molukkeninseln in Ostindonesien zuhause, während Sri Lanka die Geheimnisse der Zimtherstellung birgt. Bauern kämpfen bei ihrer Arbeit gegen Naturgewalten und Wissenschaftler erforschen nachhaltige Anbaumethoden. Deutschland 2023.

Vanille ist eines der teuersten Gewürze der Welt. Ursprünglich kommt sie aus Mexiko. Die kleine Stadt Papantla nahe der mexikanischen Golfküste war einst das Zentrum des Vanillehandels und schon die Ureinwohner der mexikanischen Golfregion kannten das Geheimnis des Vanilleanbaus. Mit der Eroberung Mexikos durch die Spanier wurde Vanille auch in Europa bekannt. Von den sonnenverwöhnten Plantagen Mexikos bis zu den grünen Hügeln des indischen Kerala zeigt die Dokureihe die weltweite Vielfalt an Gewürzen. Nelken und Muskat sind auf den Molukkeninseln in Ostindonesien zuhause, während Sri Lanka die Geheimnisse der Zimtherstellung birgt. Bauern kämpfen bei ihrer Arbeit gegen Naturgewalten und Wissenschaftler erforschen nachhaltige Anbaumethoden. Deutschland 2023.

Sri Lanka, bekannt für seine reiche Tier- und Pflanzenwelt, ist die Wiege des Ceylon-Zimts. Europäische Mächte kämpften einst um das Zimtmonopol. Die traditionelle, aufwendige Herstellung in kleinen Manufakturen, die Geschick und Erfahrung erfordert, prägt bis heute die Zimtproduktion. Von den sonnenverwöhnten Plantagen Mexikos bis zu den grünen Hügeln des indischen Kerala zeigt die Dokureihe die weltweite Vielfalt an Gewürzen. Nelken und Muskat sind auf den Molukkeninseln in Ostindonesien zuhause, während Sri Lanka die Geheimnisse der Zimtherstellung birgt. Bauern kämpfen bei ihrer Arbeit gegen Naturgewalten und Wissenschaftler erforschen nachhaltige Anbaumethoden. Sri Lanka/Deutschland 2023.

Die Molukkeninseln, einst Europas "Gewürzkammern" und bis 1943 holländische Kolonie, waren exklusive Quellen für Nelken und Muskat und Auslöser für Kriege unter Briten, Portugiesen und Niederländern. Muskatnussbauer Ponky de Broeke bewirtschaftet auf den Molukken eine Plantage. Die immense biologische Vielfalt der Inseln umfasst einzigartige Tier- und Pflanzenarten. Von den sonnenverwöhnten Plantagen Mexikos bis zu den grünen Hügeln des indischen Kerala zeigt die Dokureihe die weltweite Vielfalt an Gewürzen. Nelken und Muskat sind auf den Molukkeninseln in Ostindonesien zuhause, während Sri Lanka die Geheimnisse der Zimtherstellung birgt. Bauern kämpfen bei ihrer Arbeit gegen Naturgewalten und Wissenschaftler erforschen nachhaltige Anbaumethoden. Deutschland 2022.

Vanille ist eines der teuersten Gewürze der Welt. Ursprünglich kommt sie aus Mexiko. Die kleine Stadt Papantla nahe der mexikanischen Golfküste war einst das Zentrum des Vanillehandels und schon die Ureinwohner der mexikanischen Golfregion kannten das Geheimnis des Vanilleanbaus. Mit der Eroberung Mexikos durch die Spanier wurde Vanille auch in Europa bekannt. Von den sonnenverwöhnten Plantagen Mexikos bis zu den grünen Hügeln des indischen Kerala zeigt die Dokureihe die weltweite Vielfalt an Gewürzen. Nelken und Muskat sind auf den Molukkeninseln in Ostindonesien zuhause, während Sri Lanka die Geheimnisse der Zimtherstellung birgt. Bauern kämpfen bei ihrer Arbeit gegen Naturgewalten und Wissenschaftler erforschen nachhaltige Anbaumethoden. Deutschland 2023.

In Keralas üppig-grünen Westghats ringen Bauern mit Herausforderungen, um das kostbare "Grüne Gold" Kardamom anzubauen. Sie sind konfrontiert mit winzigen Schädlingen und wilden Elefanten, die Plantagen zertrampeln. Wissenschaftler*innen versuchen unter Zeitdruck, neue ökologische Anbaumethoden zu entwickeln, um das Erbe und die Zukunft dieses einzigartigen Gewürzes zu sichern. Von den sonnenverwöhnten Plantagen Mexikos bis zu den grünen Hügeln des indischen Kerala zeigt die Dokureihe die weltweite Vielfalt an Gewürzen. Nelken und Muskat sind auf den Molukkeninseln in Ostindonesien zuhause, während Sri Lanka die Geheimnisse der Zimtherstellung birgt. Bauern kämpfen bei ihrer Arbeit gegen Naturgewalten und Wissenschaftler erforschen nachhaltige Anbaumethoden. Deutschland 2023.