Paul sr. suunnittelee pyörän Orange County Choppersin 10. vuosipäivän muistoksi ja julkaisee uuden kirjansa televisiossa. Paul jr. auttaa tyttöystäväänsä avaamaan muotiputiikin. American Chopper seuraa isän, Paul Seniorin, ja hänen poikansa Paul Juniorin yhteistä chopper-moottoripyöräbisnestä. Kaksikko kustomoi maailmankuuluja moottoripyöriään Orange County Choppers -liikkeessä. Miehet suhtautuvat bisnekseen intohimoisesti, mikä johtaa säännöllisesti myös riitoihin työpaikalla. Kausi 6, jakso 5/26 (2009)