C'est l'heure du bilan ! Mais avant, alors que Caroline et Jonathan récoltent les derniers légumes et préparent potager et poulailler à l'hiver, Emmanuel et le maraîcher coupent du bois. Avec l'aide de Jean-Martin Fortier et de Dany Bouchard, deux familles découvrent les joies et les défis de l'autosuffisance. Canada 2020.