Paul Sr lähtee mainostamaan uutta kirjaansa ja pyytää Junioria apuun varmistamaan, että Mountain Creek -pyörän rakennus sujuu suunnitelmien mukaan. American Chopper seuraa isän, Paul Seniorin, ja hänen poikansa Paul Juniorin yhteistä chopper-moottoripyöräbisnestä. Kaksikko kustomoi maailmankuuluja moottoripyöriään Orange County Choppers -liikkeessä. Miehet suhtautuvat bisnekseen intohimoisesti, mikä johtaa säännöllisesti myös riitoihin työpaikalla. Kausi 6, jakso 7/26 (2009)