1/3: Kännissä jo 10 000 vuotta. Kun ihmisapinoiden esi-isien erään sukulinjan elimistö alkoi pystyä käsittelemään käyneiden hedelmien alkoholia, siitä syntyi evoluution voittokulku. Tutkijoiden mukaan humalajuominen mahdollisti sen, että ihmiset pystyivät kehittämään modernin sivilisaation. Alkoholi nimittäin tekee meistä hetkeksi mukavampia ja lapsellisempia.